Столица может остаться без хлеба

Хлебопеки заявляют: без правительственной поддержки и развития хлебной отрасли в Казахстане могут остановиться хлебозаводы.

Последний раз цены в Казахстане на «социальные» сорта хлеба пересматривались почти два года назад. Все это время, по его словам, цена на хлеб сохранялась на постоянном уровне, несмотря на значительное подорожание всех компонентов (а их от 16 до 18) и себестоимости выпекаемого хлеба. При этом «социальные» сорта хлеба составляют в номенклатуре казахстанских хлебозаводов 84%, поэтому нет возможности покрывать убытки прибылями от продажи «рыночных» сортов. В результате в первом полугодии ежемесячная убыточность предприятий достигла 170–180 млн тенге в месяц, а суммарная за полугодие – 1 млрд. тенге.

Что же касается дотаций из городских бюджетов, то они были предусмотрены в размере 490 млн тенге в год – в полном соответствии с прогнозируемой правительством инфляцией.

Однако, годовой прогноз «осуществился» уже за два первых месяца 2022 года, в результате чего львиная часть убытков «пекарей» и «мельников» остается не компенсированной. Кредиты мы уже набрали, сколько могли, и банкиры уже не спешат с нами сотрудничать. Кредиторскую задолженность тоже нет возможности далее наращивать.

Для обычных предприятий такая ситуация означала бы банкротство и остановку производства.

Хлебобулочная отрасль пытается продолжать работать, получая зерно и прочие составляющие хлеба, а также электроэнергию и бензин, фактически, под честное слово. Но в условиях рыночной экономики такое может продолжаться несколько дней, в лучшем случае – неделю-другую. А дальше? Если правительство не пойдет навстречу хлебобулочной отрасли, то велика вероятность того, что хлебозаводы Казахстана останутся без сырья, а столица, соответственно, – без хлеба.

Еще один аспект: ежедневно до четверти (!) всего хлеба «социальных сортов», производимого в Нурсулатне, вывозится ловкими предпринимателями в близлежащие регионы, где цена батона в полтора-два раза выше.

Добавить комментарий